Bistecca di tonno con rucola e datterini rossi di Terracina

Leggera, gustosa e nutriente: la bistecca di tonno conquista chiunque. Ancor più quando è marinata a mestiere, impreziosita dalla panatura croccante e accompagnata da un contorno fresco e saporito.

Per 4 persone

• 160 g di tonno fresco
• 120 g pomodori datterini rossi di Terracina
• rucola
• semi di sesamo
• pepe all’arancia
• olio extravergine d’oliva
• sale

Procedimento

• Ungere con olio extravergine d’oliva le bistecche di tonno, spolverare con pepe all’arancia e fare una leggera panatura di semi di sesamo. Lasciare riposare per qualche ora.
• Su una padella antiaderente scottare le bistecche di tonno per un paio di minuti su entrambi i lati.
• Accompagnare con rucola e datterini rossi.

.

Vieni ad assaggiarlo nella splendida atmosfera del Ristorante Al Canto delle Sirene!